Рецепт Брауні

Я обожнюю брауні буквально за все: насичений шоколадний смак, м’яка серединка, ота неймовірна хрустка скоринка зверху 🥰 Оце пишу і ще шматочок хочеться 😉 Цей рецепт - наразі мій улюблений. Записуйте 🤗

Інгредієнти

• 150г чорного шоколаду
• 2 яйця
• 170г масла
• 150г цукру
• 70г борошна

Приготування

1. На водяній бані або, якщо у вас електрична плита - на нагріві 1-2, розтопити вершкове масло і шоколад. Цього разу я взяла шоколад з подрібненими горішками і вони додадуть брауні смаку.

   

2. Окремо збити яйця з цукром і дрібкою солі.

   

3. Змішати обидві маси з борошном до однорідності. Вилити у простелену пергаментом форму для запікання.

   

4. Випікати 20-25 хвилин у попередньо розігрітій до 170°C духовці. Якщо ви хочете, щоб брауні пропікся і був більш щільним, потримайте його довше на 10 хвилин.

   

Поки десерт теплий - він залишається м'яким і навіть текучим всередині. З кулькою морозива це так смачно, що зупинитися просто неможливо 🥰. Якщо лишити готовий брауні на ніч стабілізуватися (це в разі, коли ви маєте міцні нерви і здатні почекати 😉), він буде краще нарізатися на шматочки, і, ви ж розумієте, менш смачним не стане.